Impastiamo relazioni. Sforniamo connessioni.
Nei workshop di Impasti facciamo il pane insieme, dove il pane diventa uno strumento di connessione autentica fra le persone. Per aziende, festival e privati.
La nostra missione
Impasti nasce dalla consapevolezza che il pane sia un simbolo potentissimo, capace di insegnarci molto. Fare il pane ci permette di rallentare e di riconnetterci, aspetti sempre più importanti in un mondo frenetico.
Durante i nostri workshop i partecipanti imparano a fare il pane, guidati da dei fornai professionisti. Nelle pause della lievitazione, proponiamo attività che mettono in relazione le persone in modo nuovo e significativo. Così, la panificazione si impasta ad altre esperienze, diventando lo strumento per creare una connessione autentica.
I nostri workshop sono esperienze per eventi aziendali ed eventi privati.
ABBIAMO LAVORATO E IMPASTATO RELAZIONI CON
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Il pane ci può insegnare tanto
Stare nel presente
Fare il pane richiede pazienza, ci costringe a rallentare. Non si possono accelerare i ritmi del pane, bisogna rispettarli e assecondarli. Questo implica anche una grande dose di attesa, concetto molto lontano dai nostri ritmi frenetici. Scoprirete però che dà un grande senso di pace perché ci immerge nel presente.
Attivare i sensi
Un buon pane è fatto stando in ascolto con ogni parte del nostro corpo. Durante il processo di panificazione, il pane attraversa molte trasformazioni che sono segnali e stimoli per i nostri sensi. C'è qualcosa di molto soddisfacente nel portare a termine qualcosa fatto con le nostre mani, il nostro olfatto, il nostro udito..
Condividere
Lo spezzare il pane e condividerlo ha una dimensione trasversale a tutte le culture e religioni: è simbolo di convivialità che accompagna l'essere umano. La stessa parola "compagnia" deriva dal latino cum panis, con pane, e significa “partecipe dello stesso pane”. Fare il pane già sottintende farlo per condividerlo.